常見問題

生日蛋糕都是當天做的嗎?長條蛋糕、小西點都是當天做的嗎?可保存幾天?
是的,蛋糕體烤好出爐時須等它冷卻,再進冰箱冷藏,如此,才不會因為蛋糕體太軟而影響外觀和口感。將冰過的蛋糕體進行剖切、夾餡、抹上鮮奶油、裝飾外觀,過程約需24小時,這就是製作一個蛋糕所需的時間。
西點、蛋糕的製作過程和生日蛋糕非常相似,每天均都有固定生產量。買回去後,可放冰箱冷藏保存 3~4天,建議產品盡早食用口感較佳。

蛋糕離開冰箱可以放幾個小時?
蛋糕離開冰箱以不超過2小時為上限,建議食用前先冷藏口感較佳。

馬卡農(Macaron)實在太硬了?
浮力森林的馬卡農是沿襲法國南錫(Nancy)的傳統製法,餅乾口感偏脆、實在;而台灣熟悉的,夾著奶油入口即化的馬卡農,是巴黎著名甜點舖 Laduree (拉杜黑)的改良作品,兩者各有擁戴者。

抹茶的產品為什麼容易變色?
浮力森林採用日本進口的抹茶粉,並未添加任何色素。抹茶本身含有葉綠素,遇光照射時會被破壞,因此原有的色澤會漸漸退掉,此為自然的現象、仍可正常食用、敬請放心。

麵包出爐的時間是幾點?
麵包出爐的時間是早上 10:30至下午 3:30、約莫一小時出爐一次,每次出爐的麵包種類皆不相同。

麵包都是當天生產的嗎?沒賣完的麵包都怎麼處理?
是的,浮力森林的麵包師傅們每天上午 6:00就開始上班、用心製作麵包,所以我們的麵包保證都是當天出爐的。 而浮力森林是不賣隔夜麵包的,當天沒賣完的麵包會捐贈紅十字育幼中心,分送給院童吃。

產品的價格為何那麼貴?大量訂購仍沒有更大的折扣空間?
因產品使用的原物料多是國外進口,加上從製作到包裝,所有過程全都是手工,在成本上會比較高。 訂購量越大製作的時間越久,成本也就相對的提高,而利潤並沒有因訂購量大而增加,因此無法再給消費者更大的折扣,敬請海涵。

產品的保存期限怎麼那麼短?
浮力森林所使用的原物料,不添加任何色素及防腐劑,全是天然的原物料,所以保存期限較短,建議消費者買回去的產品能在最美味時,盡早食用。

蛋糕是否有宅配貨外送服務?宅配的慕斯蛋糕為何與店裡賣的長相不同?
有的,若在高雄市區且未超出浮力森林限定範圍及時間,訂購8吋以上的生日蛋糕,均可享有免費外送服務。
外縣市則不大建議生日蛋糕宅配,因為低溫(冷凍)宅配服務並非浮力森林專車配送,所以損壞率較高,為避免蛋糕抵達目的地時外觀受損,所以會在蛋糕的造型上另設計一款造型,以利宅配運送。

彌月禮盒可以有長條蛋糕(冷藏)和餅乾的組合嗎?
浮力森林彌月禮盒有制式的組合,或客製化的組合搭配,我們會依您的需求及喜好、幫您做不同的組合搭配,
請來電洽詢 0800-083-009 、有專人替您服務。

有些商品為何不同門市會有不同價格?
浮力森林的所有產品售價都是統一的,但在百貨點設櫃的門市,必須配合百貨公司的活動做促銷,建議您可以多留意浮力森林各門市的相關訊息,你也可以買到既優惠又好吃的浮力森林產品喔!

提袋(紙袋)可以再多給我一個嗎?
愛護地球、響應環保,一直是浮力森林企業文化的一部分。
歡迎您多多重複使用提袋(紙袋),希望您也能和我們一起來響應環保。


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